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酒肆文化一脉相传 个性化定制为钢山酒业注入新活力

发稿时间:2017-10-30 13:32:00 来源: 中国青年网

   中国青年网北京10月30日电(记者 王翔鹏)酒肆,始于汉,兴于唐,是中国最古老的售酒方式,酒家将自家酿制的美酒当垆售卖,文人墨客可在此饮酒作诗,形成了独特的酒肆文化。28日,第十一届中国网络媒体济宁行采访团走进邹城,来到了钢山酒肆,感受到了现代“酒肆”的独特魅力。

  往事越千年,酒肆文化一脉相传,今天的金钢山酒业有限公司传承古风酒肆文化,遵循传统固态纯粮发酵,通过自有结产、酒窖直供的方式,将优质原浆酒直接卖给消费者,不仅让千年积淀的酒肆文化“活”了起来,也让为企业注入了新的活力。

  在钢山酒肆内,记者看到展架上摆满了各个时期、各式各样的盛酒容器。琳琅满目的盛酒容器上,“酒逢知己千杯少”“私藏”“封壇原浆”……标有个性化定制的酒瓶、酒坛吸引了记者的注意,在这里,顾客可以免费品尝不同香型、不同风格、不同度数的酒品,然后根据个人喜好选择品种,然后挑选心仪的盛酒容器,经过现场品酒,选酒,灌装,封箱。个性化自选定制平台令人耳目一新。

    “家中泡了一些药酒,酒桶里放上枸杞、人参、当归等一些中药材,在泡制一段时间后饮用,可以舒经活络、暖胃驱寒。”采访中,几位前来购买散白酒的市民告诉记者,自己喝还是粮食酒养人,所以经常过来打一些散酒,而且价格也适中。

   目前,金钢山酒业有限公司传承古风酒肆文化,遵循传统固态纯粮发酵,经国家酿酒师李克明大师的匠心设计,酿造,通过自有结产、酒窖直供的方式,将优质原浆酒直接卖给消费者,让千年积淀的酒肆文化焕发生机。

   “能为消费者省去多个销售环节,就是为消费者省钱。”钢山酒肆负责人介绍,消费者到店后,不仅可以品尝到各种不同香型的酒品,还可以根据自己的用途、使用场合、个人喜好、消费能力等自选自选容器,这种自选模式的连锁直供平台在省内尚属首创。

责任编辑:文凤
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